Petite pêche côtière: Le meilleur des criées

C’est en Bretagne que la pêche artisanale est la mieux représentée. Nombreux sont les ports du Finistère et du Morbihan ou ligneurs, fileyeurs, caseyeurs et autres petits chalutiers, débarquent leur pêche du jour, poissons et crustacés souvent encore vivants.
Parmi ces ports, il y a Quiberon avec ses palangriers à la journée, Lorient et sa petite pêche au Pan coupé, Audierne avec ses célèbres ligneurs qui bravent chaque jour l’océan dans le raz de sein à la recherche des bars et autres lieux jaunes, mais aussi Brest et Roscoff avec leur flottilles de fileyeurs et caseyeurs qui apportent poissons plats, turbots, Lottes, et crustacés vivants.
IKAGEL France est en connexion au quotidien avec ces criées pour collecter la pêche du jour et gérer les expéditions dans toute la France, dans le plus grand respect du produit. Respecter le poisson, c’est le restituer au plus vite à celui qui va le déguster. Voilà notre promesse !
Pas de stock permis pour respecter cet engagement. Le temps est notre ennemi ! Le poisson est capturé, débarqué, conditionné et expédié souvent en moins de 48 heures, parfois en moins de 24 heures.
C’est notre façon de respecter l’animal capturé.

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